STOOM
Willemsoord 60D
1781 AS
Den Helder
Contact
0223674666
info@restaurantstoom.nl‌
openingstijden
Dagelijks vanaf 09.00 uur
volg ons!
Stoom


‌Maandmenu september

voorgerecht

Tataki van rund
‌‌‌‌‌met zoetzure groenten en kroepoek van wasabi
‌‌
Gegrilde coquilles
met Granny smith, truffelolie en buikspek

 Salade van Opperdoezer ronde (v)
‌met groene asperges en een gepocheerd eitje


hoofdgerecht

Zachtgegaarde maïskip gevuld met kalfsgehakt
met italiaanse kruidenjus


Zeewolfspies
met pittige currysaus en gemarineerde rivierkreeftjes

Rouleau van groenten (v)
met en stroop van rode port en gbakken paddenstoelen

‌‌2-gangen €32,90
‌3-gangen €40,90

Inclusief wijnarrangement:
‌2-gangen incl. wijn‌ €42,40
‌3-gangen incl. wijn €55,15


dessert

Proeverij van roodfruit
een variatie van diverse lekkernijen

Verse Visbak

Overheerlijke vis
‌buiten de kaart om
Elke zaterdag en zondag vanaf 17.00
‌bieden wij verschillende soorten vis aan buiten onze menukaart om!

Overheerlijke gerechten met een door uzelf uitgezochte vissoort
‌Volg ons op sociale media!

Dranken

Puur natuurlijke appelsap | sinaasappelsap
3,20
Cassis | Sinas | 7-up
3,00
Sourcy blauw of rood
3,00
Chocomel | Fristi
3,00
Pepsi cola | Pepsi max
3,00
IJsthee bruisend of groene thee
3,00
Rivella
3,00
Verse jus d’orange
4,00
Double Dutch: Tonic | Bitter lemon | Ginger Ale | ginger beer
3,50
Ranja 
2,75
Melk | Karnemelk
‌Home flavoured lemonade
2,30
‌3,75

Bieren

Amstel tapbier fluitje
‌Amstel tapbier  vaasje
2,75
‌3,20
Amstel tapbier pul
6,00
Texelse Skuumkoppe van de tap
‌Texelse Skuumkoppe 0,5 liter
5,50
‌8,25
Speciaal bier van de wisseltap
5,50
Divers bier van de Helderse Jongens
6,00
Divers bier van brouwerij Tesselaar
6,00
Amstel Radler 0%
3,20
Amstel Radler 2%
3,50
Affligem wit/blond/dubbel/tripel
6,00
Heineken van de tap 0.0%
3,20
Brand IPA
6,00
Beer to share  75cl van Brouwerij Egmond.                            15,00    Playground IPA 0%                                                                               5,00

Mort Subite (kriek)
5,50
Affligem blond 0%
5,00
We hebben meerdere speciaal bieren op fles. Vraag het onze medewerkers.

WIJNen

prijs per fles / per glas

Bubbels

Prosecco Frizzante, Follador (Italie)
32,50
5,50
Zeer zachte, fruitige en licht mousserende wijn. Gemaakt van de Glera druif. Ideaal als apertief.
Cava Brut Reserva,MVSA (Spanje)
35,00
6,00
Traditioneel gemaakte mousserende wijn met rijpe tonen van perzik, brioche en amandel. Gemaakt van inheemse Spaanse druiven Xarel-lo, Parellada en Macabeo.
Champagne Brut (Frankrijk)
49,50
Boomvruchten | citrus | droog

droge witte wijn

Chardonnay, Appalina (Italië)
4,25
Alcoholvrije wijn uit Italië
Grüner Veltliner, Klosterneuberg (Oostenrijk)
35,00
6,50
Veel fruit | kenmerkend 'pepertje'| subtiel| sappig | verfrissend
Verdejo, Campo Bio Blanco Organic (Spanje)
29,00
5,00
Fruitig | aromatisch karakter | rond | rijp | zacht
Pinot Grigio, Pasqua (Italië)
29,00
5,00
Fris | fruitige geur | strogele kleur | levendig
Chenin blanc (zuid-Afrika)
29,00
Kruisbessen | groene appel | limoen | lichte peper | grapefruit
Sauvignon Blanc, Monterre (Frankrijk)
26,50
4,75
Passievruchten | grapefruit | intense aroma's van limoen | strakdroog
Chardonnay, Monterre (Frankrijk)
26,50
4,75
Fruitig bouquet | lichtgele kleur | zacht

zoete witte wijn

Sankt Amadeus-Mainzer Domherr Kabinett [Duitsland]
27,50
4,75
Bloemig bouquet | fruitig | kruidig | zachte afdronk

rood

Blauer Zweigelt, Klosterneuberg (Oostenrijk)
35,00
6,50
Bramen | bosbes | framboos | soepel | vol van smaak | rond
Pinot Noir, Domaine Les Salices (Frankrijk)
32,50
Kersenrood | soepel | zacht van smaak | lang afdronk
Rioja Crianza, Coto Vintage (Spanje)
37,50
Rood fruit | kruiden | tonen van tabak | vol smaak
Merlot, Monterre (Frankrijk)
26,50
4,75
Veel fruit | aroma's | toegankelijk | tanine structuur
Shiraz, Cabernet Springbok (Zuid-Afrika)
29,00
5,00
Bramen | kersen | kruiden | zacht |  vol van smaak
Passimento (Italië)
37,50
Rood fruit | kruiden | vanille | krenten | robijnrood | licht cederhout

rose

Grenache, Monterre (Frankrijk)
4,75
Fijn | droog |  fruitig bouquet
Chateau Minuty
35,00
6,50
Grenache | cinsault | perzik | geconfijte sinaasappel
Pinot Grigio Blush, Il Rifugio (Italië)
29,00
5,00
Rood fruit | toegankelijk | soepel | verkwikkend

dessertwijn

Pedro Ximenez, Williams & Humbert (Spanje)
5,00
Noten |  rozijnen | vijgen | dadels |  chocola | intens zoet 

cocktails

Tinto de Verrano
8,75
Apple Amaretto Sour
8,75
Mojito
8,75
Moscow Mule
8,75
Spirtz Aperol
8,75
Gin-tonic
8,75
Straaljager
8,75
Mocktail
6,00
Virgin Mojito
6,00
Skinny  gin-tonic
6,00
Watermeloen mocktail
6,00
Martini frizz
6,00
We hebben diverse likeuren (Sambuca, Drambuie, Malibu, Tia Maria, Limoncello, Licor 43, Cointreau, Frangelico, Calvados), whisk(e)ys, buitenlands gedistilleerd (Cognac, Bacardi, wodka, Campari). 
Lekker als aperitief
‌of tussendoor!

warme Dranken

Espresso
2,65
Dubbele espresso
3,75
Cafè crème/koffie
2,75
Latte Macchiato
3,25
Café Latte
2,90
Flat white
3,00
Cappuccino
2,95
Decafeïne
2,75
Thee in een zeefje
2,75
Verse muntthee
3,25
Verse gember thee
3,25
Chai Latte
3,00
Dirty Chai Latte
4,00
Warme chocolademelk | puur of melk 
3,25
... mèt slagroom
3,80
 Havermelk
+ 0,50
 Diverse smaken voor in uw koffie
+ 0,50

VOOR BIJ DE KOFFIE OF THEE

Divers wisselend gebak
  Zoete lekkernijen met koffie of thee
7,50
Vraag het onze medewerkers en kijk gerust in onze taartvitrine!

speciale koffies

Toffie koffie
4,50
 Cappuccino |   toffee | slagroom | caramelvlokken
Cookie crumble koffie
4,50
 latte macchiato |  chocolate cookie | slagroom | cookie crumble
Stooms Cafe brûlée
4,50
 Brûlée macchiato |  slagroom | kletskop
IJskoffie
5,95
 Espresso | vanille-ijs |  slagroom | en chocolade topping
Koffie bereiden is een kunst!
U drinkt een bijzonder,  huisbereid kopje Peeze koffie: 
CO2-neutraal, biologisch, fairtrade,  100% Arabica en Single origin gebrand.

LUNCHKAART

broodjes

Desem wit, desem dubbel donker of desem licht spelt
Broodplankje de luxe
16,75
met ruim assortiment brood, gedroogde vleeswaren, kaas van Zuivelboerderij Tesselaar, tonijnsalade, bitterballen en heerlijke smeersels
Stoer brood (v)
7,50
een plank met stoer brood, aioli en kruidenboter
‌Ook in een halve portie verkrijgbaar
Pulled/gerookte zalm
14,75
met frisse salade, kappertjes, limoenmayonaise en rivierkreeftjes 
Pittige tonijnsalade
10,75
 aangemaakt met appel, kappertjes, olijven, sjalotten en rode peper
Carpaccio
12,75
met frisse salade, truffelmayonaise, pijnboompitten, oude kaas en zontomaatjes
Broodje kaassalade (v)
12,75
met frisse salade, kaassalade van zuivelboerderij Tesselaar, mosterd en bosui
Avocado (v)
11,75
met frisse salade, geroosterde paprika en zoetzure pompoen
Club Sandwich kip
13,75
met kip, frisse salade, aioli, tomaat, spek, oude  kaas en ei
Club Sandwich met pulled zalm
15,75
met pulled zalm, frisse salade, kappertjes, bosui, rivierkreeftjes  en limoen mayonaise
12 uurtje (ook in vega)
13,75
bestaande uit een kopje soep van de dag, 2 sneetjes brood belegd met 
‌gerookte kip, spek, aioli en oude kaas en brood met rundvleeskroket
Broodje van de week
weekprijs
een wekelijks wisselend broodje 

WARME BROODJES EN GERECHTEN

Desem wit, desem dubbel donker of desem licht spelt
Brioche bol met pulled pork
11,75
met een frisse salade en barbecuesaus
Tosti classic
6,75
met boerenham en/of boerenkaas en ketchup
Tosti geitenkaas
7,50
met honing en walnoten
2 Rundvlees kroketten
10,75
met mosterd
2 Groente kroketten (v)
11,75
met mosterdmayonaise
Uitsmijter van 3 scharreleitjes
11,75
met boerenkaas en/of boerenham                                                                                                                                                                         
Uitsmijter van 3 scharreleitjes
12,75
met carpaccio en/of boerenkaas                                                                                                                                                                            
Onze klassieker Steakburger Stoom
21,75
van 100% puur Texels rund, spek, oude kaas, barbecuesaus , salade en onze frieten
Onze klassieker: Fish & Chips
21,75
verse kabeljauw in een krokant jasje, remouladesaus, salade en onze frieten
Onze klassieker: Vegan burger (v)
21,75
vegan burger met zoetzure pompoen, avocado, vegan cheddar kaas, friet en salade

SOEPen

 
Tomatensoep (v)
8,50
met room, bieslook, brood en kruidenboter
Soep van de dag
8,00
met brood en kruidenboter 
Vissoep
11,75
met brood en aioli
Heeft u een allergie? Meld het ons! 

Voor onze jongste gasten

Pannenkoek
6,50
met poedersuiker en stroop
Frietjes met frikandel
7,50
met mayonaise en appelmoes
Frietjes met kroket
7,50
met mayonaise en appelmoes
Frietjes met kibbeling
8,00
met mayonaise en appelmoes
Spaghetti
7,50
met gehaktballetjes in tomatensaus
Kinder-ijsje
6,50
een leuke beker gevuld met vanille-ijs en slagroom
Ranja
2,75
aardbei/framboos smaak

salades

Geserveerd met stoer brood en aioli.  Prijzen: lunch-/voorgerecht en maaltijdsalade
Carpaccio salade 
15,50
19,75
frisse salade, truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten en zontomaat
Salade pulled zalm
17,50
21,75
frisse salade, zalm, gamba's, rivierkreeftjes, kappertjes, rode ui, tomaat en limoenmayonaise
Salade caprese (v)
15,50
19,75
frisse salade, buffel mozzarella, zontomaat, pesto, pijnboompitten en zwarte olijven

dessert

 
Vanille ijs
7,75
met chocoladesaus en slagroom
Meringue met groene appel-mascarpone
9,75
met bramensorbet
Chocolade moestuintje
9,75
met chocolademousse en zoute karamel-ijs
Grand dessert
12,75
proeverij van verschillende dessertjes
Yoghurt-citroen parfait
9,25
Met roodfruit
 Zoete lekkernijen
7,50
Plankje met 3 lekkernijen met  koffie of thee
Taartje als dessert? Kijk gerust in onze taartvitrine!

‌ 

dinerkaart

VOORGERECHTEN

Broodplankje deluxe
16,75
met ruim assortiment brood, gedroogde vleeswaren, kaassalade van zuivelboerderij Tesselaar, warme snacks,
‌olijven, kruidenboter en aioli
Stoer brood (v)
7,50
een plank met brood, kruidenboter en aioli
ook in een halve portie verkrijgbaar (v)
Gravad lax ingelegd in biet
13,25
met dille creme, rivierkreeftjes, venkel en limoenmayonaisecrème
Carpaccio
14,00
met pijnboompitten, oude kaas, zontomaat en truffelmayonaise
Terrine van gevogelte
14,00
met een chutney van gedroogd fruit, bundelzwam en vijgen
Tompouce van avocado en tuinerwten (v)
9,75
met bundelzwam en zoetzure pompoen
Parelcouscous (v)
10,50
met munt, rozijnen en zontomaat
Proeverij Stoom
25,75
proeverij van verschillende gerechten voor 2 personen
Heeft u een allergie? Meld het ons!

SOEP!

Tomatensoep (v)
8,50
met room, bieslook, brood en kruidenboter
Soep van de dag
8,00
met brood en kruidenboter
Vissoep
11,75
met brood en aioli

Salades

Geserveerd met stoer brood en aioli. Prijzen: lunch-/voorgerecht en maaltijdsalade
Carpaccio salade
15,50
19,75
frisse salade, truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten en zontomaat
Salade Pulled zalm
17,50
21,75
frisse salade met zalm, gamba's, rivierkreeftjes, kappertjes, rode ui, tomaat en limoenmayonaise 
Salade Caprese (v)
15,50
19,75
met buffel mozzarella, zontomaat, pesto, pijnboompitten en zwarte olijven

HOOFDGERECHTEN

Onze klassiekers

Steakburger Stoom
21,75
van 100% puur Texels rund, spek, oude kaas, barbecuesaus, salade en onze frieten
Fish & Chips
21,75
verse kabeljauw in een krokant jasje, remouladesaus, salade en onze frieten
Proeverij van vis
25,75
een proeverij van 3 soorten vis, rivierkreeftjes en beurre blanc met saffraan
Kippendij saté
19,75
van kippendijen, atjar, kroepoek, pindasaus, salade en onze frieten
Vegan burger
21,75
met zoetzure pompoen, avocado, vegan cheddar, salade en onze frieten (v) 

FAVORIETEN

Biefstuk van de grill
27,50
met gebakken bospaddenstoelen en gestoten peperjus 
Gevulde varkenshaas
23,50
met serranoham, gorgonzola en rode port jus
Gebakken zalm met krokante korst
25,75
met een tapenade van zontomaat en pesto
Kaasfondue (v)
24,75
met stoer brood, tortellini, paddenstoelen en een groentespies



Al onze warme hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.

Desserts

Meringue met groene appel mascarpone
9.75
met bramensorbet
Grand dessert
12,75
proeverij van verschillende dessertjes
Vanille ijs
7,75
vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
Chocolade moestuintje
9,75
drie chocolade mousse en zoute karamel-ijs
Zoete lekkernijen
7,50
plankje met drie zoete lekkernijen met  koffie of thee
Yoghurt-citroen parfait
9,25
met roodfruit
.
Taartje als dessert?
Kijk gerust in onze taartvitrine!
Wij hebben verschillende overheerlijke 
dessertwijnen en port 
voor u op de plank staan!
Liever koffie toe?
SPECIALE KOFFIES (MET  ALCOHOL)
Irish Coffee (Jameson)
8,00
Dutch Coffee (Jenever)
8,00
Spanish Coffee [Tia Maria of likeur 43]
8,00
French Coffee [Grand Marnier]
8,00
Italian Coffee (Amaretto)
8,00

voor bij de borrel

Broodplankje deluxe
16,75
met ruim assortiment brood, gedroogde vleeswaren, kaassalade van zuivelboerderij Tesselaar, warme snacks, kruidenboter en aioli 
Stoer brood
7,50
een plank met stoer brood, aioli en kruidenboter
‌‌Ook in halve portie verkrijgbaar
Portie jonge kaaspuntjes (v)
7,50
met mosterd  [6 stuks}
Portie Amsterdamse bitterballen
6,95
met mosterd [6 stuks]
Risotto-truffel bitterballen (v)
7,95
met truffelmayonaise  [6 stuks]
Gemengd bittergarnituur
6,95
met Thaise chilisaus en mayonaise  [6 stuks]‌                                                                                   
Gemengd bittergarnituur
`17,50 
met Thaise chilisaus en mayonaise  [16 stuks]‌                                                                                   
Kaastengels (v) 
6,95
met Thaise chilisaus [6 stuks]
Nacho’s cheese (1 persoon)  (v)
6,75
tacochips met gesmolten kaas, Jalapeño peper zure room, chilisaus en aioli dip
Nacho's cheese om te delen (2-4 personen) (v)
12,75

Crispy chicken bites 
7,75
met Thaise chilisaus [6 stuks]
Heeft u een allergie? Meld het ons!