STOOM
Willemsoord 60D
1781 AS
Den Helder
Contact
0223674666
info@restaurantstoom.nl‌
openingstijden
maandag t/m zaterdag
‌vanaf 09.00 uur
volg ons!
Stoom

Oktober

Maandmenu

Voorgerechten

Pollo tonnato
‌gebraden kipfilet, tonijnmayonaise, kappertjes en croutons 
*****
Hollandse garnalen kroketjes
met limoenmayonaise
*****
Korstdeegbakje gevuld met knolselderijragout
‌gegrilde pompoen en geroosterde amandelen
‌‌(v) 

‌*****

hoofdgerechten

Zacht gegaarde kalfssukade
‌met gegrilde entrecote en bourgondische uitjes
*****
Gebakken doradefilet
‌met pesto en pittige gamba's
‌*****
Gevulde paprika's
c‌ouscous, spinazie, feta en crumble van hazelnoot
 (v)

*****

dessert

Creme Brulee
‌‌met zoute karamelijs
‌*****

‌2-gangen: € 25,25 per persoon
3-gangen: € 32,50 per persoon‌
‌‌
MET WIJNARRANGEMENT
2-gangen: € 33,45 per persoon
3-gangen: € 44,80 per persoon

Early Bird Special

Eten wat
‌de pot schaft!
Elke maan- tot en met donderdag vroeg dineren
‌tussen 16.00-18.00 uur
‌met een hoofdgerecht
‌voor €12,50

Dranken

Puur natuurlijke appelsap | sinaasappelsap
2,85
Cassis | Sinas | 7-up
2,65
Sourcy blauw of rood
2,65
Chocomel | Fristi
2,75
Pepsi cola | Pepsi max
2,65
IJsthee bruisend of groene thee
2,65
Rivella
2,65
Verse jus d’orange
3,70
Limonade
1,70
Double Dutch: Tonic | Bitter lemon | Ginger Ale
3,20
Bionade vlierbes | sinaasappel gember
3,20
Melk | Karnemelk
2,10

Bieren

Amstel tapbier vaasje
2,75
Amstel tapbier fluitje
2,35
Texelse Skuumkoppe van de tap
4,10
Speciaal bier van de wisseltap
4,10
Divers bier van de Helderse Jongens
5,00
Amstel Radler 0%
2,85
Amstel Radler 2%
3,20
Affligem blond/dubbel/tripel
5,00
Heineken 0.0%
2,75
Brand IPA
5,00
Gulpener Op Stoom
5,00
Old Mout Cider
4,10
Bierproeverij met 3 proef glaasjes
7,50
We hebben meerdere speciaal bieren op fles. Vraag het onze medewerkers.

WIJNen

prijs per fles / per glas

mousserend

Prosecco Frizzante, Follador (Italie)
27,00
4,50
Zeer zachte, fruitige en licht mousserende wijn. Gemaakt van de Glera druif. Ideaal als apertief.
Cava Brut Reserva,MVSA (Spanje)
29,00
5,00
Traditioneel gemaakte mousserende wijn met rijpe tonen van perzik, brioche en amandel. Gemaakt van inheemse Spaanse druiven Xarel-lo, Parellada en Macabeo.

droge witte wijn

Chardonnay, Appalina (Italië)
3,75
Alcoholvrije wijn uit Italië
Grüner Veltliner, Weingut Allram (Oostenrijk)
29,00
6,00
Droog, sappig en verfrissend met veel fruit en een mooie concentratie. In de afdronk is het kenmerkende 'pepertje' van de Grüner Veltliner subtiel aanwezig.
Verdejo, Campo Bio Blanco Organic (Spanje)
22,50
4,50
Een wijn met een zacht en aromatisch karakter. Rond, rijp en zeer fruitig in de afdronk.
Pinot Grigio, Colori di Italia, Pasqua (Italië)
22,50
4,50
Bleke, strogele kleur en een frisse, fruitige geur. De smaak is droog met veel sap, levendig en geschikt voor veel momenten.
Chardonnay Viognier, La Gloire de Guillaume (Frankrijk)
23,00
Goudgele wijn met heldere toetsen. Aroma’s van citroen, wit fruit (perzik, peer) aangevuld met subtiele hints van brioche.
Sauvignon Blanc, Monterre (Frankrijk)
21,00
4,10
Strakdroge wijn met intense aroma’s van limoen, passievruchten en grapefruit. Een raszuivere sauvignon blanc.
Chardonnay, Monterre (Frankrijk)
20,00
4,10
Een lichtgele, brilliant-achtige kleur in het glas. Zacht, droog maar met een fruitig bouquet.

zoete witte wijn

Sankt Amadeus-Mainzer Domherr Kabinett [Duitsland]
20,00
4,10
Vergerijpte druiven maken dat deze wijn een bloemig bouquet heeft met een zachte afdronk. Kabinett betekent dat er geen suiker is toegevoegd.

rood

Blauer Zweigelt, Weingut Allram (Oostenrijk)
30,00
Soepel, vol en rond met aroma's van roodpaars zomerfruit als braam, bosbes en framboos. Een lichte, elegante rode wijn.
Pinot Noir, Domaine Les Salices (Frankrijk)
27,00
Kersenrood van kleur, een soepele en zachte smaak met een lange afdronk.
Rioja Crianza, Coto Vintage (Spanje)
28,00
Deze Rioja is gemaakt van 100% tempranillo en heeft 12 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Het resultaat is een volle wijn met veel rood fruit, kruiden en tonen van tabak.
Merlot, Monterre (Frankrijk)
21,00
4,10
Een eerlijke, toegankelijke rode wijn met veel fruit aroma’s en een fijne tannine-structuur.
Shiraz, Cabernet Springbok (Zuid-Afrika)
21,00
4,10
Een volle, rijke donkerrode wijn met aroma’s van bramen en kersen. Zacht en mild in de afdronk.

rose

Grenache, Monterre (Frankrijk)
4,10
Een lichte oranjeroze kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet.
Grenache, rolle en tibourin, Chateau Minuty (Frankrijk)
27,00
Uitbundig fruit, frisse zuren en een kenmerkende kruidigheid.
Pinot Grigio Blush, Il Rifugio (Italië)
21,00
4,10
Deze zeer licht gekleurde rosé heeft een frisse smaak van rood fruit, is licht romig en soepel met een verkwikkende afdronk.

dessertwijn

Pedro Ximenez, Williams & Humbert (Spanje)
4,30
Bevat tonen van noten, rozijnen, vijgen, dadels en chocola. Hij is intens zoet en prachtig complex in de geur. 
Red Muscadel, Rietvallei Robertson (Zuid Afrika)
4,30
In de neus: druiven, rozijnen, sinaasappelschil. In de mond: krachtig, zoet maar goed in balans met de frisheid.

cocktails

Een kus van Stoom
7,50
Mojito
7,00
Premium Twist
7,50
Moscow Mule
7,50
Spirtz Aperol
7,50
Gin-tonic
7,00
Mocktail
5,10
Virgin Mojito
5,20
We hebben diverse likeuren (Sambuca, Drambuie, Malibu, Passoa, Limoncello, Safari, Cointreau, Crème de Cassis, Frangelico, Calvados), whisk(e)ys, buitenlands gedistilleerd (Cognac, Bacardi, wodka, Campari). 
Lekker als aperitief
‌of tussendoor!

warme Dranken

Espresso
2,40
Dubbele espresso
3,65
Caffè crème/koffie
2,40
Latte Macchiato
2,90
Caffè Latte
2,60
Flat white
2,70
Cappucino
2,50
Decafeïne
2,40
Thee in een zeefje
2,45
Verse muntthee
2,70
Verse gember thee
2,70
Chai Latte
2,55
Dirty Chai Latte
2,70
Warme chocolademelk | puur, melk of wit
2,65
... mèt slagroom
3,10
Kinderkoffie
1,80

VOOR BIJ DE KOFFIE OF THEE

Divers wisselend gebak
Plankje met 3 lekkernijen en koffie of thee. Voor de lekkere trek!
6,50
Vraag het onze medewerkers en kijk gerust in onze taartvitrine!

speciale koffies

Toffie koffie
3,60
Een smaakvolle latte macchiato met karamel en slagroom en een twist van caramelvlokken.
Salted Caramel down
3,60
Een verrassende combinatie van zeezout, koffie en karamel.
Stooms Cafe brûlée
3,60
Een smaakvolle latte macchiato met een vleugje hazelnoot en vanille.
Vanilla Ice
3,80
Een verfrissende verleiding van koffie, ijs en melk. Koud geserveerd.
Wij bieden onze koffies ook ‘to go’ aan. Handig voor onderweg!
Koffie bereiden is een kunst!
U drinkt een bijzonder huisbereid kopje koffie: 
CO2-neutraal, biologisch, fairtrade, topkwaliteit, 100% Arabica, Single origin gebrand.

LUNCHKAART

broodjes

Desem wit, desem dubbel donker of desem licht spelt
U kunt de meeste lunchgerechten ook meenemen!
Broodplankje de luxe
11,75
Met ruim assortiment brood, gedroogde vleeswaren, kaas van Zuivelboerderij Tesselaar, tonijnsalade, bitterballen en heerlijke smeersels.
Stoer brood (v)
6,00
Een plank met stoer brood, aioli en kruidenboter. Voor stoere mensen!
‌Ook in een halve portie verkrijgbaar.
Pulled/gerookte zalm
11,50
Met frisse salade, kappertjes, bosui, limoenmayonaise, dille en gamba’s.   
Pittige tonijnsalade
8,50
 Aangemaakt met appel, kappertjes, rode ui, olijven, sjalotten en rode peper.
Carpaccio
10,50
Met frisse salade, pesto, pijnboompitten, parmezaanse kaas en zontomaatjes.
Doe ff gezond
8,50
Met frisse salade, boerenham, oude kaas, tomaat, komkommer en een gekookt eitje.
Oude geitenkaas (v)
10,50
Van Zuivelboerderij Tesselaar met frisse salade, grove mosterd, pittenmix, komkommer en tomaat.
Club Sandwich met kip
10,75
Met kip, aioli, tomaat, pancetta, Old Amsterdam en ei.
Club Sandwich met pulled zalm
11,50
Met pulled zalm, frisse salade, kappertjes, bosui en limoen mayonaise.
Van alles wat: 12 uurtje
10,75
Bestaande uit een kopje soep van de dag, 2 sneetjes brood belegd met gerookte kip, spek, ei, guacamole en met Van Dobben kroket en mosterdmayonaise.
Broodje van de week
weekprijs
Een wekelijks wisselend broodje (vraag het onze medewerkers).

WARME BROODJES EN GERECHTEN

Desem wit, desem dubbel donker of desem licht spelt
Warme beenham
9,75
Warme beenham en honing mosterdsaus op een brioche bol (hierbij heeft u geen keuze in soort brood).
Gebakken biefstukreepjes
10,50
Gebakken biefstukreepjes, taugé, bos ui, cashewnoten en Oosterse saus.
Tosti classic
4,75
Met boerenham en/of boerenkaas en ketchup.
Tosti Stoom
5,75
Met jonge kaas, chorizo, pesto, tomaat en ketchup.
2 Van Dobben kroketten
8,75
Met mosterdmayonaise.
2 Van Dobben groente kroketten (v)
8,50
Met mosterdmayonaise.
Uitsmijter van 3 scharreleitjes
7,50
Met boerenkaas en/of boerenham en/of carpaccio.
Onze klassieker Steakburger Stoom
16,50
Van 100% puur Texels rund, spek, oude kaas, cocktailsaus, salade en onze frieten.
Onze klassieker: Fish & Chips
15,75
Verse kabeljauw in een krokant jasje, remouladesaus, salade en onze frieten.
Onze klassieker: Vegan burger (v)
16,50
Vegan burger met zoetzure komkommer, guacamole en frisse salade. 

SOEP!

 
Tomatensoep (v)
6,50
Met room, bieslook, brood en kruidenboter.
Soep van de dag
6,50
Met brood en kruidenboter [vraag het onze medewerkers].
Vissoep
8,50
Met brood en aioli.
Heeft u een allergie? Meld het ons! 

Voor onze jongste gasten

Pannenkoek
5,00
Met poedersuiker en stroop.
Frietjes met frikandel
6,50
Met mayonaise en appelmoes.
Frietjes met kroket
6,50
Met mayonaise en appelmoes.
Frietjes met kibbeling
6,75
Met mayonaise en appelmoes.
Spaghetti
6,75
Met gehaktballetjes in tomatensaus

salades

Geserveerd met stoer brood en aioli.  Prijzen: lunch-/voorgerecht en maaltijdsalade
Salade scharrelkip
11,50
15,50
Met cashewnoten, spek, scharrelei, zongedroogde tomaten, vadouvan (specerijen) en mayonaise.
Salade pulled zalm
12,00
16,00
Met gamba’s, gefrituurde inktvisringen, kappertjes, rode ui, tomaat en limoen mayonaise.
Salade oude geitenkaas (v)
11,50
15,50
Van Zuivelboerderij Tesselaar met frisse salade, stroop van balsamico, hazelnoot, granaatappel, rozijnen, pompoen en sinaasappel. (v)

dessert

 
Vanille ijs
7,50
Met chocoladesaus en slagroom.
Trio van roodfruit
9,50
Met aardbeienijs, frambozen macaron en bavarois van bosvruchten.
Kinderijsje
6,00
Met een leuke beker gevuld met vanille-ijs en slagroom.
Grand dessert
11,50
Proeverij van verschillende dessertjes.
Kaasplankje
10,50
Van Zuivelboerderij Tesselaar.
Plankje met zoete lekkernijen
6,50
Plankje met 3 lekkernijen en koffie of thee. 
Taartje als dessert? Kijk gerust in onze taartvitrine!

‌ 

dinerkaart

VOORGERECHTEN

Broodplankje deluxe
11,75
Broodplankje de luxe met ruim assortiment brood, gedroogde vleeswaren, kaas van Zuivelboerderij Tesselaar, tonijnsalade, bitterballen en heerlijke smeersels.
Stoer brood (v)
6,00
Stoer brood. Een plank met brood en smeersels. Voor stoere mensen!
Ook in een halve portie verkrijgbaar. (v)
Oosterse gamba's
11,00
Oosterse gamba’s met gele curry, koriander en Granny Smith.
Ceviche
9,75
Ceviche van makreel met avocado, venkel en groene kruiden.
Carpaccio
10,50
Carpaccio (licht gerookte runderlende) met frisse salade, pestokaas, pijnboompitten, bruschetta en pesto.
Huisgemaakte soes
10,50
Huisgemaakte soes van vijgenpaté, pastrami, frisse salade, chutney en roodfruit.
Gebakken ossenhaaspuntjes
10,50
Gebakken ossenhaaspuntjes met sesam, shi-take en Turks brood
Nori rolletjes (v)
8,75
Nori rolletjes met avocado, komkommer, shi-take en edamame crème. (v)
Springrol (v)
8,75
Springrol van gegrilde groentes, sojadip, frisse salade en pinda crème. (v)
Proeverij Stoom
21,50
Van alles wat: proeverij Stoom van verschillende gerechten (voor 2 personen).
Heeft u een allergie? Meld het ons!

SOEP!

Tomatensoep (v)
6,50
Met room, bieslook, brood en kruidenboter.
Soep van de dag
6,50
Met brood en kruidenboter [vraag het onze medewerkers].
Vissoep
8,50
Met brood en aioli.

Salades

Geserveerd met stoer brood en aioli. Prijzen: lunch-/voorgerecht en maaltijdsalade
Salade Scharrelkip
15,50
11,50
Met cashewnoten, spek, scharrelei, zongedroogde tomaten, vadouvan mayonaise (specerijen).
Salade Pulled zalm
16,00
12,00
Met gamba’s, gefrituurde inktvisringen, kappertjes, rode ui, tomaat en limoenmayonaise.
Salade Oude geitenkaas (v)
15,50
11,50
Van Zuivelboerderij Tesselaar met frisse salade, stroop van balsamico, hazelnoot, granaatappel, rozijnen, pompoen en sinaasappel. (v)

HOOFDGERECHTEN

Onze klassiekers

Steakburger Stoom
16,50
Van 100% puur Texels rund, spek, oude kaas, cocktailsaus, salade en onze frieten.
Fish & Chips
15,75
Verse kabeljauw in een krokant jasje, remouladesaus, salade en onze frieten.
Trio van vis
21,50
Een proeverij van 3 soorten vis [vraag het onze medewerkers] Met gamba’s, saffraansaus en groente. Salade en onze frieten worden erbij geserveerd.
Malse spies
15,75
Van kippendijen, atjar, kroepoek en satésaus, salade en onze frieten.
Vegan burger
16,50
Met zoet zure komkommer, guacamole en frisse salade. (v)

FAVORIETEN

Gegrilde runderhaas
21,50
Gegrilde runderhaas met rösti van aardappelen en chorizo, seizoensgroenten, bourgondische uitjes en mosterdjus.
Polderhoen
21,50
Zacht gegaarde polderhoen van de grill met rösti van aardappelen en chorizo, seizoensgroenten en whiskey barbecuesaus.
Roodbaars
20,75
Geroosterde roodbaars met risotto koekjes, groene asperges, vinaigrette van Granny Smith.
Papadum (v)
16,50
Papadum met gele curry, pompoen, zoete aardappel, groene asperges, cashewnoten en boleet. 
Tagliatelle (v)
15,50
Tagliatelle met zomergroenten, saus van blauwaderkaas en krokante knolselderij. 
Onze favoriete gerechten worden geserveerd met onze [lekkere dikke] frieten en salade.

Desserts

Tompouce
9.75
Tompouce van mango en passievrucht met witte chocolademousse en mango ijs.
Grand dessert
11,50
Voor wie niet kan kiezen: Grand dessert, proeverij van verschillende dessertjes.
Vanille ijs
7,50
Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom.
Trio van roodfruit
9.50
Trio van roodfruit met aardbeienijs, frambozen macaron en bavarois van bosvruchten.
Bananenwafel
8,00
Bananenwafel met yoghurtijs en rood fruit
Kinderijsje
6,00
Kinderijsje met een leuke beker gevuld met vanille-ijs en slagroom.
Kaasplankje
10,50
Kaasplankje van Zuivelboerderij Tesselaar.
Plankje met 3 lekkernijen
6,50
Plankje met 3 lekkernijen en koffie of thee. 
Taartje als dessert?
Kijk gerust in onze taartvitrine!
Wij hebben verschillende overheerlijke 
dessertwijnen en port 
voor u op de plank staan!
Liever koffie toe?
SPECIALE KOFFIES (MET  ALCOHOL)
Irish Coffee (Jameson)
7,15
Dutch Coffee (Jenever)
7,15
Spanish Coffee [Tia Maria of likeur 43]
7,15
French Coffee [Grand Marnier]
7,15
Italian Coffee (Amaretto)
7,15

voor bij de borrel

Broodplankje deluxe
11,75
Met ruim assortiment brood, gedroogde vleeswaren, kaas van Zuivelboerderij Tesselaar, tonijnsalade, bitterballen en heerlijke smeersels.
Stoer brood
6,00
Een plank met stoer brood, aioli en kruidenboter.  Voor stoere mensen!
‌Ook in halve portie verkrijgbaar.
Portie jonge kaaspuntjes
8,95
Met mosterd.
Portie Amsterdamse bitterballen
6,90
Met mosterd [10 stuks].
Gemengd bittergarnituur
6,90
Met sausjes [10 stuks].
Kaastengels
7,90
Met Thaise chilisaus [8 stuks].
Nacho’s cheese
5,80
Tacochips met gesmolten kaas en Jalapeño peper.
Vlammetjes
7,90
Kleine loempia’s gevuld met pittig gehakt en chilisaus (10 stuks).
Kaassouflés
6,90
Met dip (8 stuks).
Borrelplank
11,75
Diverse lekkernijen op een mooie plank
Heeft u een allergie? Meld het ons!