Zon- en maandag
25+26
dec
17:00 uur
Kerstdiner
Op eerste en tweede Kerstdag
Het kerstdiner is voor beide dagen vol, u kunt geen tafel meer reserveren.
Schuif met familie en vrienden vanaf 17.00 uur gezellig aan bij ons kerstdiner op eerste en tweede Kerstdag. Wij hebben een mooi 5-gangen menu voor u samengesteld. Voor € 57,50 p.p. inclusief welkomstdrankje, excl. drankjes.
Stoom is op Eerste en Tweede Kerstdag gesloten tot 17.00 uur - wij serveren 's avonds enkel het 5-gangen Kerstdiner.
Voorgerecht
Palet van vis en schaaldieren
met coquilles, zalm, Hollandse garnalen, gerookte paling, rivierkreeftjes,
topinambour en zeekraal
of
Bonbon van wild
met eend, wildzwijn, kwartel,
boleet, vijg, truffel en schorseneren
of
Proeverij van paddenstoelen
met gegratineerde kastanjechampignons
gevuld met duxelles,
kroketje van Oesterzwam en shiitake
en een soepje van bospaddenstoelen
Soep
Kreeftensoep
met Hollandse garnalen en zeebaars
of
Knolselderijsoep
met zwarte truffel
met serranoham en groene kruiden
Spicey mango spoom
Hoofdgerecht
Zeeduivelspies
met krokante Parmaham,
crème van tuinerwten, bospeen,
honingtomaten
en sereh-citroen beurre blanc
of
Gebakken hertenbiefstuk
met zuurkool, sukade,
crème van tuinerwten en knoflookjus
of
Rouleau van geroosterde pompoen
en gegrilde groente
met een stroop van rode port
en gegrilde halloumi
Dessert
Grand dessert
met parfait van pure chocolade,
witte chocoladefudge met pistachenootjes,
macaron met frambozengel,
hazelnootmascarpone en stoofperenijs
Reserveren van een tafel:
T. 0223 674 666
E. info@restaurantstoom.nl
Uiterlijk 21 december ontvangen wij graag de menukeuzes per persoon, evenals eventuele dieetwensen en/of allergieën.
Schuif met familie en vrienden vanaf 17.00 uur gezellig aan bij ons kerstdiner op eerste en tweede Kerstdag. Wij hebben een mooi 5-gangen menu voor u samengesteld. Voor € 57,50 p.p. inclusief welkomstdrankje, excl. drankjes.
Stoom is op Eerste en Tweede Kerstdag gesloten tot 17.00 uur - wij serveren 's avonds enkel het 5-gangen Kerstdiner.
Voorgerecht
Palet van vis en schaaldieren
met coquilles, zalm, Hollandse garnalen, gerookte paling, rivierkreeftjes,
topinambour en zeekraal
of
Bonbon van wild
met eend, wildzwijn, kwartel,
boleet, vijg, truffel en schorseneren
of
Proeverij van paddenstoelen
met gegratineerde kastanjechampignons
gevuld met duxelles,
kroketje van Oesterzwam en shiitake
en een soepje van bospaddenstoelen
Soep
Kreeftensoep
met Hollandse garnalen en zeebaars
of
Knolselderijsoep
met zwarte truffel
met serranoham en groene kruiden
Spicey mango spoom
Hoofdgerecht
Zeeduivelspies
met krokante Parmaham,
crème van tuinerwten, bospeen,
honingtomaten
en sereh-citroen beurre blanc
of
Gebakken hertenbiefstuk
met zuurkool, sukade,
crème van tuinerwten en knoflookjus
of
Rouleau van geroosterde pompoen
en gegrilde groente
met een stroop van rode port
en gegrilde halloumi
Dessert
Grand dessert
met parfait van pure chocolade,
witte chocoladefudge met pistachenootjes,
macaron met frambozengel,
hazelnootmascarpone en stoofperenijs
Reserveren van een tafel:
T. 0223 674 666
E. info@restaurantstoom.nl
Uiterlijk 21 december ontvangen wij graag de menukeuzes per persoon, evenals eventuele dieetwensen en/of allergieën.
